Archives par mot-clé : diététique

Manger sain… un effet de mode? débat 25 mars à la perle du lac

Publié le 25 mars 2019 par Francois.Lombard@unige.ch

D’autres éclairages sur le « manger sain » …? Une récente Bio-tremplins faisait le point sur les effets de différents régimes, du point de vue biologique et médical . Optimiser le régime pour la santé, la performance, par le jeûne, avec le … Continuer la lecture →

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L'impact global de la production de nourriture : des données pour fonder les discussions

Publié le 8 février 2019 par Francois.Lombard@unige.ch

L’impact global de la production de nourriture : comparaison de plusieurs effets environnementaux selon les aliments et toute la chaine jusqu’au consommateur. Quel est le meilleur moyen pour réduire les impacts environnementaux des aliments produits et transformés par des millions … Continuer la lecture →

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Optimiser le régime pour la santé, la performance, par le jeûne, avec le microbiote…

Publié le 12 décembre 2018 par Francois.Lombard@unige.ch

Pourquoi est-ce si difficile de se faire une opinion a propos des régimes et de l’alimentation ? S’il y a un débat où il est difficile de se faire une opinion, où les modes se succèdent, où les tenants de … Continuer la lecture →

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